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Guide du Tourisme à Madrid
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Où manger à Madrid? Les meilleurs restaurants de Madrid

Where to eat in Madrid

Where to eat in Madrid

Dans ce guide "Où manger à Madrid?" nous ne vous indiquons que nos restaurants préférés et non pas une liste extensive de tous les restaurants de la ville.

Pendant des années les innovations culinaires sont venues de Catalogne et du pays Basque. Mais aujourd'hui les choses ont changé, le capitale espagnole est enfin transformée en capitale du goût. Les Madrileños veulent de la gastronomie, des surprises et de nouvelles expériences. C’est chose faite avec l’arrivée de jeunes chefs et de chefs connus qui ouvrent, presque tous les mois, des lieux plus étonnants les uns que les autres. Leur cuisine n’est plus seulement moléculaire ou Nouvelle Cuisine - une marque presque déposée en Espagne - elle est devenue simplement nouvelle et amusante, fusion et créative.. Tant et si bien que même la cuisine traditionnelle a connu un regain de renouvellement…

 

Bien sûr les Tapas sont toujours une institution à Madrid, presque chaque bar propose ces petits apéritifs pour une poignée d’euros. Bien sûr Madrid reste une ville connue pour ses poissons et ses fruits de mer que nous apprécions tout particulièrement: les Madrileños ne tournent jamais le dos au passé et aiment toujours leurs classiques… Mais aujourd'hui Madrid traverse une véritable effervescence gastronomique et quand Madrid est dans «Movida» c'est toujours bon signe ! !

 

 Vous pouvez aussi trouver dans notre annuaire les restaurants classés par type comme: cuisine espagnole, nouvelle cuisine, tapas...

 Horaires d'ouverture: Pour mémoire le déjeuner est servi de 14 à 16 heures et le dîner de 21 à minuit. Les restaurants à Madrid ferment souvent le dimanche soir et le lundi.

 N'hésitez pas à poster des commentaires sur chaque fiche: vos avis sont les bienvenus!

Top 10 des meilleurs restaurants de Madrid

Notre Top 10 des meilleurs restaurants de Madrid

Les meilleurs restaurants dans le centre de Madrid et près de Puerta del Sol

Les meilleurs restaurants dans le centre de Madrid et près de Puerta del Sol

Les meilleurs restaurants dans le quartier du Retiro à Madrid

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Horaires: Déjeuners et Dîners

A Madrid le déjeuner est servi de 14 à 16 heures et le dîner de 21 à minuit. Les restaurants à Madrid ferment souvent le dimanche soir et le lundi.

Les meilleurs restaurants de Madrid classés par prix!

Notre sélection des meilleurs restaurants de Madrid classés par prix

Les meilleurs restaurants à Madrid dans le quartier de Salamanca

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Sous la conduite d'un amusant guide gastronomique, cette promenade à pied est une approche parfaite au style de vie décontracté des madrilènes. Boissons et tapas gratuites.. Service personnalisé pour petit groupe.. Chaudement recommandé!!

Vos commentaires : Ou manger Madrid

Best Madrid restaurant
- Rebbecca
(17 mai 2013 - 08:45)
The best madrid restaurant with out doubt: lobby market, Gran Via 10 check it out: www.lobbymarket.es
restaurante australiano
- Cris
(12 fév 2013 - 23:45)
Buenas,
¿alguien me podría decir un restaurante australiano? me recomendaron uno por princesa pero ya no está y me está costando mucho encontrar un restaurante de este tipo...
¡Gracias!
restaurante Copete
- elvira
(28 jan 2012 - 10:00)
el mejor sin lugar a dudas un cocido madrileño de aupa en ambiente en el local inmejorable diversidad de platos en menu del dia calidad precio relacionados me gusata
Moet Madrid
- Alfonso Cuesta
(15 oct 2011 - 18:00)
El mismo sentido innovador que nos da personalidad se refleja también en lo que se prepara sobre los fogones.
Hemos creado una variada carta, con especialidades que se preparan en función de la temporada. Disponemos de carta Primavera/verano y Otoño/ invierno. Durante el año vamos haciendo cambios en la carta con el fin de dar una gran variedad y que no tengas que repetir de una visita a otra.
Es una cocina básicamente mediterránea con toques de cocina fusión internacional y, en la carta, se pueden encontrar platos españoles, junto a una fusión de cocina Europea con toque Asiático y Argentino.
Hemos creado el concepto de “Small plate” - “Ración pequeña”, que permite degustar distintas especialidades sin tener que hacerse cargo de una gran cantidad de un sólo sabor.
De las distintas especialidades de la carta destacan especialidades como los “El pulpo Braceado al estilo Moet” o entrantes como la “Ensalada de Queso de Cabra” y la “Ensalada de Wakama”
Entre los “Small plates”, el “Pez mantequilla con tirabeques, raiz de loto y katsuobushi” es de los más atractivos y para los estómagos más capacitados también preparamos platos más contundentes como, por ejemplo, “Rabo de toro deshuesado con gnocchis de patata” y nuestra hamburguesa con 250 gr de carne Magnum vacuna, entre otras delicatesen.
Los postres están a la misma altura que el resto de las creaciones culinarias de la casa, destacando el que denominamos “Drácula V2.0” o la “Piña natural con sorbete de mojito y almibar de cítricos”.
Para fiestas de familia o empresa, prestamos servicio de Chef a domicilio y servicio integral de catering.
Las copas, son nuestra gran especialidad con mas de 50 tipos de Ginebras Premium y al menos 6 marcas Premium de Tonicas.

Horario de Cocina:
Lunes a Domingo
13h a 16h
20.30 a 24h.








Passe Madrid Cultura Card

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Accès gratuit à plus de 50 Musées de Madrid. Accès prioritaire au Musée du Prado et au Musée de le Reine Sofia entre autres..Ce passe est un vrai coupe-file!!

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Vos Derniers Commentaires

M. Grabowski - 25 avr 2017 - 21:00
Not available anymore ?
EJ - 9 fév 2017 - 19:30
Customer Service Stinks!
purificacion garcia - 9 fév 2017 - 19:30
gertrudis
Alain Harvey - 7 juil 2016 - 10:00
Enjoy the Tapas at the Bar But Dine Elsewhere
grr - 7 juil 2016 - 10:00
too hot