Les restaurants de Nouvelle Cuisine à Madrid
Notre sélection des meilleurs restaurants de Nouvelle Cuisine à Madrid
Vous pouvez également trouver dans notre guide des meilleurs restaurants de Madrid, les restaurants classés par quartiers, par prix et notre top 10 des meilleurs restaurants de Madrid.
Le déjeuner est servi de 14 à 16 heures et le dîner de 21 à minuit. Les restaurants à Madrid ferment souvent le dimanche soir et le lundi matin.
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Citra
Récemment élu : Meilleur Restaurant Espagnol de l’Année par le New York Times, Citra est tenu par le jeune chef vénézuélien Elias Murciano disciple d’Alain Ducasse..
Dassa Bassa
Décor tout de blanc et de touches de couleurs dans un bâtiment très étonnant comme une sorte de caverne, tel est le cadre du dASSA bASSA où œuvre le jeune chef Dario Bassa, disciple de Ferran Adrià...
DiverXo
Une étoile au Michelin, une nouvelle adresse depuis peu, un décors plus spacieux et branché pour une cuisine toujours aussi inventive: DiverXo est le restaurant qui monte en ce moment à Madrid..
El Chaflán
Le chef Juan Pablo Felipe a obtenu son étoile au Michelin en revisitant la cuisine andalouse avec beaucoup de modernité. Pari réussit puisque médias, politiques et gens de la mode se retrouvent chez El Chaflán régulièrement...
La Terraza del Casino
La Terraza del Casino de Madrid n’est pas un Casino mais un Social Club fondé en 1836. Le club est toujours privé mais il accueille librement en son restaurant du deuxième étage des amateurs de haute gastronomie...
Sergi Arola Gastro
Gastro est le tout nouveau restaurant de Sergi Arola, l’un des chefs en vogue en Espagne en ce moment (disciple de Ferrán Adriá et Pierre Gagnaire), il fait partie de ce qui est considéré comme la deuxième génération de chefs espagnols...
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Promenade et Soirée Tapas
Sous la conduite d'un amusant guide gastronomique, cette promenade à pied est une approche parfaite au style de vie décontracté des madrilènes. Boissons et tapas gratuites.. Service personnalisé pour petit groupe.. Chaudement recommandé!!
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