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Décor tout de blanc et de touches de couleurs dans un bâtiment très étonnant comme une sorte de caverne, tel est le cadre du dASSA bASSA où œuvre le jeune chef Dario Bassa, disciple de Ferran Adrià...

El fogón de Trifón est pour nous l’un des meilleurs restaurants de Madrid. J.Trifón Jorge Esteban aime la cuisine espagnole de marché et en fait profiter largement ses clients...

Fast Good: un fast food sain et savoureux ! Cela vous tente ?.. Et bien cela existe. Il faut dire que le maître des lieux n’est autre que le célébrissime Ferrán Adrià...

Artemisa est un des meilleurs restaurants végétariens de Madrid...

Cuisine traditionnelle castillane depuis les années 60, Casa Ciriaco, accueille le Tout-Madrid des arts, de la politique, de la tauromachie et même la famille royale..

Déco minimaliste années 90 et fusion food méditerranéenne / japonaise.. Nodo fut une des bonnes adresses de Madrid. Désormais plus business que lieu amusant…

Merluza, dorada, ventresca de bonito, tortitas de camarón, boqueroncitos fritos mais aussi fruits de mer et des tapas.. La Flamenca est dit’on plus Andalouse que l’Andalousie elle-même, c’est dire...

Arola Madrid est l’un des nouveaux repères du célébrissime chef Sergi Arola...

Pan de Lujo est un restaurant traditionnel à Madrid, avec un sol qui change de couleur tout au long de la nuit et une illumination très étudiée...

La Terraza del Casino de Madrid n’est pas un Casino mais un Social Club fondé en 1836. Le club est toujours privé mais il accueille librement en son restaurant du deuxième étage des amateurs de haute gastronomie...

Gastro est le tout nouveau restaurant de Sergi Arola, l’un des chefs en vogue en Espagne en ce moment (disciple de Ferrán Adriá et Pierre Gagnaire), il fait partie de ce qui est considéré comme la deuxième génération de chefs espagnols...

Wagaboo "Fun Eating" est le petit dernier du créateur de restaurant à Madrid, Ignacio Gracia de Vinuesa.

Pour ceux qui pensent que la cuisine végétarienne est toujours pareil ils doivent aller chez Yerbabuena, il ne vous décevra pas!

La Vaca Verónica comprenez “La vache Véronique”, un nom charmant et une décoration raffinée dans un immeuble 1900 typique, pour une cuisine de marché absolument parfaite...

Dans le centre de Madrid le Suite Café Club est un endroit polyvalent à la fois restaurant, un café, un club et une terrasse..