Dans la gare même d’Atocha, Smarkanda utilise judicieusement la magnifique serre d’intérieur de la gare comme décor ! Cuisine subtile du chef Jesus Barbolla Arribas et amusante comme ces Raviolis de Rabo de Toro con Salsa de Foie, Dorada a la Bilbaína con Pimientos de Piquillo, Chipirones a la Plancha en su Tinta con Tomate a la Albahaca, Lomos de Bacalao con Salsa de Sidra y Aros de Cebolla, Jarrete de Cordero Confitado… Hummm... Cela ne vous donne pas envie ?